Tagliata di Manzo al Rosmarino

Tagliata di Manzo al Rosmarino

INGREDIENTI PREPARAZIONE
Costata di manzo senza osso

Aglio
Rosmarino
Olio d'oliva
Sale
Pepe in grani
Sbucciate e affettate l'aglio, lavate e asciugate il rosmarino.
Ungete la carne con l'olio, mettetela in un piatto, insaporitela con l'aglio e il rosmarino, i grani di pepe e fatela marinare per 10 minuti.

Trasferite la costata in una pentola antiaderente, cuocetela per 6 minuti circa per parte e salatela.

Trasferitela su un tagliere, affettatela e conditela con un filo di olio della marinata.

Buon appetito!

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