La cantina del Ristorante Rosso Vino da Maurizio è frutto di una ricerca continua e di grande passione. Sono tante le etichette vini pregiati a Roma disponibili, perfetto connubio con le preparazioni gastronomiche.
I vini rossi sono perfetti per accompagnare specialità a base di carne. Succulente e morbide, con aromi intensi o delicati, le carni rosse, bianche o nere sono spesso elementi cardine del piatto forte di un pasto. Per esaltare al meglio il sapore è possibile selezionare una delle nostre etichette. I nostri vini rossi provengono dal Lazio, dal Piemonte, dal Veneto e dal Friuli Venezia Giulia. Tra le proposte: Barolo, Cabernet, Merlot, Bral, Valpolicella e tanto altro ancora.
I nostri vini bianchi si abbinano perfettamente a specialità di pesce. Il loro impiego è ideale anche quando si consumano specialità a base di carni bianche. Siamo sempre disponibili a ricercare per te i migliori abbinamenti grazie alla profonda conoscenza del settore. Disponiamo esclusivamente delle migliori etichette, provenienti da tutta Italia. Proponiamo un’offerta davvero vasta, fatta di tante imperdibili specialità: Frascati Filonardi, Frascati Superiore, Oppidum, Roero Arneis.
All’interno della nostra cantina troverai una ricca selezione di vini bianchi, disponibili anche in mezza bottiglia. Disponiamo delle migliori etichette, provenienti da tutta Italia. Tra le nostre proposte: il Frascati Le rubie Vallechiesa, il Greco di Tufo Mastrobernardino, Il Fiano D’Avellino Mastrobernardino e la Falanghina. Tra i vini provenienti dalla Sardegna si annoverano il Vermentino “ La Cala” e il Vermentino di Gallura Canaylin.
Oltre a una ricca selezione di bianchi, da noi troverai anche eccellenti vini rossi, disponibili in mezze bottiglie. Si tratta di vini di eccellente qualità, perfetti se abbinati con piatti di carne o con specialità di terra. Desideriamo offrire ai nostri clienti il massimo della genuinità. Per questa ragione selezioniamo esclusivamente le migliori etichette, provenienti da ogni angolo d’Italia: Chianti Classico, Morelino, Valpolicella, Cabernet Sauvignon e tanto altro ancora.
Un pasto non è completo senza degustare dell’ottimo vino da dessert. Vieni nel nostro ristorante e inizia il tuo viaggio nel gusto, all’insegna dei sapori di una volta. Il nostro personale, costituito da esperti del settore, è sempre pronto a consigliarti l’abbinata perfetta e suggerirti il vino da dessert più indicato per la pietanza prescelta. Nella nostra cantina troverai esclusivamente le migliori etichette: Elisir Gambrinus, Donna Franca, Baglio, Morsi di Luce, Zibibbo e molte altre imperdibili specialità.
Oltre a rossi strutturati e corposi, bianchi giovani e leggeri, prosecchi italiani e ricercati, proposte da agricolture biologiche e biodinamiche, nel nostro ristorante troverai anche una ricca selezione di spumanti e champagne, pensati per soddisfare anche i palati più esigenti. Selezioniamo con cura le migliori etichette, al fine di poter offrire a tutti i nostri ospiti solo il meglio, in termini di qualità e genuinità. Tra le proposte: Brachetto, Cartizze, Berlucchi, Fantinel.
Per gli amanti dei sapori forti e decisi, il nostro ristorante propone una vasta selezione di distillati, pensati per soddisfare anche i palati più esigenti. Ogni giorno ricerchiamo per te i migliori prodotti, realizzati con passione e amore da aziende leader del settore. Siamo sempre a tua completa disposizione per consigliarti il distillato che meglio si abbina al pasto. Tra le proposte: Grappa Bianca, Grappa Barrique, Grappe Speciali, Amaro Lucano, Amaro Averna.
Dal martedì alla domenica dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:30 alle 23:30
Lunedì chiuso